スティックセニョール（茎ブロッコリー） 低農薬・化学肥料不使用 埼玉県産 約１００ｇ♪
茎の食感がおいしい！茎がアスパラみたいなブロッコリー!!
こちらのスティックセニョールは、埼玉県産で、畑からの贈り物きづファームが有機肥料を入れて、低農薬・化学肥料不使用で育てた野菜です。スティックセニョールは、ブロッコリーとカイランと言う中国野菜を掛け合わせた野菜で、日本で品種改良された野菜です。しかし、日本ではあまり人気が出なかったために海外に輸出したところ、人気が出てしまい、結局は逆輸入をすることになったそうです。新野菜特有である栄養価の高さは抜群で、ビタミン類が豊富に含まれているので、美容や健康に期待できそるそうです。このスティックセニョールはブロッコリー同様に茎まで食べることができ、アスパラガスみたいな食感を楽しむことができます。調理方法としては蒸したり、炒めたり、天ぷらやフライにしたりなどさまざまな料理で活躍させることができます。ゆでる場合は、ブロッコリーと同様、茎の方を少し長めに茹であげるようにしてください。
※春になるにつれて、茎が細くなります。
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