農酵酒 sign 88 八十八 都錦酒造 720ml ★自然酒 農薬・化学肥料不使用米

醸造元:都錦酒造

農耕×発酵(大地の実り×微生物の営み)を濃厚にあらわすお酒。
島根県産の特別栽培米(島根県エコロジー農産物)を100%使用した純米酒です。

米の文字は八・十・八からできています。
日本の大地に根差す篤農家の、八十八(たくさんの意味)の手間と
気持ちに守られた、健全な土壌に育った稲だけからできたお酒には
大地の慈愛が溶け込んでいます。

米の成分が余すことなく酒に溶け込むように、高精米歩合(88%)の精米が使用されています。

島根県の中山間地で、環境保全型農業によって栽培された特別栽培米です。
島根県のエコロジー農産物に認定されています。

精米歩合:88%
アルコール度数:16%

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