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学名：Matricaria chamomilla（M. recutita、Chamomilla recutita）
和名：カミツレ　英名：chamomile
その他の名前：カモミール、カモマイル、ワイルドカモミール、ドイツカミツレ
科名 / 属名：キク科 / コシカギク属（シカギク属）/一年草

ガーデニングフラワーとしても人気で花と葉はハーブとして食用にされます。
小花が爽やかで、可憐な雰囲気を持つ白花タイプです。
ジャーマンカモミールは、ヨーロッパ、特にドイツで薬用にされる一年草のハーブです。
可憐な白い花にはリンゴのような香りがあり、風邪、頭痛、下痢などに薬草茶として利用されてきました。
ドイツのコミッションE（薬用植物の評価委員会）では、治療目的での使用が承認されています。
抗炎症作用がある成分カマズレン、アピゲニンを含み、ストレスによる胃の痛みなどにハーブティーとして飲用されています。

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