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ソニックは早く収穫できる早生品種では、珍しく、長期保存ができます。
病気にも強く、タマネギの中では病気にかかりにくいので、家庭菜園初心者でも育てやすいのが魅力です。
収穫は5月のゴールデンウィークの時期です。
ゴールデンウィークの時期は雨が少なく、晴天が続き湿度の低い時期です。

早生の品種の中でもソニックは甲高の大玉で、実がよくしまっています。
早生の品種ですが、性質は中性種と似ていて、長期間の保存が可能です。
風通しの良い場所で乾燥しておくと、8月まで貯蔵できます。

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