日本の食べる調味料 梅にくみそ 80g 食べる梅干し 調味料 ごはん 石神 梅干 梅 食べる調味料 ごはんのお供 赤味噌 おかず
小山薫堂さんの「ニッポンの食べる調味料プロジェクト」から始まりました。
遥か遠く昔、 慶長年間から梅と共に生きてきた私たち。
日本人の梅干離れが進んでいる今こそ、 もういちど「梅干はうまい」 と言わせたい。
そんな想いから、誕生した梅あぶらのシリーズです。
ごはんや豆腐にのせて。
しそ味の梅干と白干梅、あわせ味噌に豚ひき肉をあわせた
梅にくみそです。
味噌味にしそ梅干の風味と豚ひき肉の旨味があわさり、
和洋中、どの料理にも使える食べる調味料です。
おにぎりの具にもぴったりで、あっさり味ながら
肉の旨味が活きています。
お料理のアクセントにいかがでしょうか？
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