梅酢 赤梅酢 塩分20% PET容器 500ml 酢 お酢
赤しその葉からとったしそ液と白梅酢をあわせた、赤しその味と香りのする梅酢です。
うす紅色に色づくのが特色です。
発酵していないので酢酸は含みませんが、クエン酸やポリフェノールなどの有機酸が豊富です。
お料理の隠し味など、天然の調味料としてお使いください。
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