ブルーラビット・東京ドライジン / Blue Rabbit Tokyo Dry Gin
原産地：東京都
度数：43％
内容量：700ml
大田区田園調布でスコットランド出身の蒸留家がスモールバッチで生産するクラフトジン。
今回ブルーラビット蒸留所初のドライジンが登場です。
蒸留家のマークはかねてより18世紀スタイルのクラシカル英国伝統スタイルのドライジンを作りたいと考えていました。
ただ、一般的なドライジンではなく英国と日本の文化を織り交ぜ「Tokyo Dry Gin」にしました。
ボタニカルはジュニパーベリー、コリアンダーシード、フレンチラベンダーなど。
【公式コメント】
東京ドライジンは、さわやかなジュニパーフォワードプロファイルを示しており、ピリッとしたスパイスで高揚し、微妙なフローラルのアンダートーンで柔らかくなり、新鮮さとエレガンスの繊細なバランスを捉えています。
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