ボートヤード オールドトムジン / BOATYARD OLD TOM GIN
北アイルランドの合法蒸留所
原産地:北アイルランド
度数:41%
内容量:700ml
ボートヤード蒸留所は2016年北アイルランド・ファーマナ県初の合法蒸留所として誕生しました。アイルランド島で初めてBコーポレーション(環境や社会に配慮した苦役性の高い企業の認証)を取得しています。
>オールドトムジン<
ペドロヒメネスシェリーの樽で4か月以上熟成し、更にペドロヒメネスをわずかに加えることで上品な甘さに仕上げたオールドトムジン。砂糖漬けのドライフルーツにほのかにイチジクとレーズンの風味。そしてシルキーでトフィーのようなオレンジの余韻。
ボタニカル:ジュニパー(83%)、コリアンダー(9%)、リコリス(1.65%)、アンジェリカ(0.45%)、ペドロヒメネス(5%)、シトラス(0.45%)、スイートゲイル(0.45%)
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