バレクステンスロージン / BAREKSTEN SLOE GIN

ノルウェーの職人がイギリスの伝統に挑む

原産地：ノルウェー
度数：29％
内容量：700ml
【バレクステン】
太陽の光など届かない程の漆黒が広がる深い森。虫の羽音さえも聞き取れぬ空虚を住処にする存在が精霊フルドラ。フルドラはオークの根に囲まれながら地中で暮らしていると云われている。蒸留家?ティグ・バレクステンに創造力の源を与えているのは他でもない森の精霊フルドラ。バレクステンがフルドラに導かれるように漆黒のノルウェーの森を夢想した創造の産物。
【スロージン】
まず穀物由来のスピリッツでジュニパーベリーだけを蒸留してジンを生成し、そこにスローベリーと呼ばれるスモモの一種を漬け込んでいます。シンプルがゆえにはっきりくっきりとしたジュニパーベリーとスローベリーのコントラストが贅沢です。スロージンはイギリスの家庭で伝統的に作られる果実酒。日本の梅酒に似ています。ジンとスローベリーがあれば誰でも作れるところ、原酒のジンをわざわざ作っているところがバレクステン流。ソーダやトニックのほか、スパークリングワインとのミックスもぜひお試し下さい。

0.00（0件）