中尾アルミ製作所 アルミフライパン 24cm 直火専用 アルミ製 プロ仕様 軽量 丈夫 ガス火専用 IH不可 日本製 アルミハンドル パスタ調理 イタリアン

アルミフライパン プロユース 厨房器具 中尾アルミ

全国のホテルやレストランでその品質を証明してきた中尾アルミ製作所が作るアルミフライパン。
無垢のアルミフライパンはイタリアンレストランでは定番の調理器具。
火力の調整がしやすく、素早い加熱や水分を飛ばして旨味を凝縮させたい料理に向いています。
良質なアルミ材を使用し、日本で初めて導入したドローイングプレス機により、厚さが均一で非常に丈夫な作りに。
明るい色で、調理中の様子がわかりやすく、食材の焼き加減や火の通り具合、色の変化やソースの状態が目で判断しやすく、焦げ防止にもつながります。
心地よく手に馴染み、煽りやすい鍋肌とハンドルの角度は調理の負担にならず、その洗練されたデザインでキッチンを上質な空間にしてくれます。

製品仕様
 ◇ サイズ 内径240×深さ50mm
 ◇ 容量 約2.2L
 ◇ 重量 約0.7kg
 ◇ 材質 本体:アルミニウム 3.0mm / 取手:アルミニウム 鋳物
 ◇ メーカー 中尾アルミ製作所(東京都)
 ◇ パッケージ なし(ラッピング不可)
 ◇ 備考 ガス火専用です。
      IH電磁調理器には使えません。
      取っ手が熱くなるので布巾やミトンなどをご使用ください。

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