はま一 半熟煮たまご天
とろーり味付け半熟卵入り
【秋冬限定商品】
とろ〜りまろやなか黄身がたまらない味付け半熟たまごを、国産青のり入りのすり身で包んで揚げました。
卵って練りものによう合うんですよね、濃厚な黄身の旨味が天ぷらの甘みを引き出します
【はま一について】
昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。
はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。
温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。
このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。
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