ビーフシチュー 120g 横濱舶来亭 フレークタイプ ルー 粉末 ルウ 素 本格 手作り
爆買 ビーフシチュー フレークタイプ ルー 粉末 ルウ 素 本格
直火釜で丹念に焼きあげたルウに、ビーフの旨味と赤ワインの芳醇な香りをきかせ、コク深いデュクセルソースを加えた贅沢な逸品。
フレーク状で使いやすく、贅沢で濃厚な味わいのビーフシチューをご家庭で手軽に楽しめます。
細かく切ったきのこ類と玉ねぎなどの香味野菜を、水分が蒸発するまで炒めたきのこの旨味と風味を凝縮したコク深いデュクセルソースが特徴の贅沢な逸品です。
【材料（４皿分）】
本品１袋１２０ｇ・牛もも肉（または牛肩肉）２５０ｇ・玉ねぎ大１個（２００ｇ）・じゃがいも中１個（１５０ｇ）・にんじん中１／２本（７５ｇ）・水５５０ｍｌ（２ ３／４カップ）・サラダ油 大さじ１（１５ｍｌ）
【作り方】
(1) フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじんをよく炒め、鍋に移します。
(2) 鍋に水５５０ｍｌを加え、アクをとりながら弱火〜中火で２０分程煮込みます。
(3) 一口大に切ったじゃがいもを加えて、さらに１０分程煮込みます。
(4) 一度火を止めて、本品に１袋（１２０ｇ）を加え、よく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
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