ボーデイン『クックズ・ツアー』

究極の食事をめぐる世界見聞録

バルからバルへと渡りあるき、
飲んでは食べ、食べては飲み、
かたっぱしから店を襲撃していく

「こんなアイデアはどうかな？」私は編集者にいった。「世界中を旅して、好きなことをやる。高級ホテルにも泊まれば、おんぼろの宿にも泊まる。風変わりでエキゾチックな旨い料理を食べ、映画で見たようなかっこいい体験を試みながら、究極の食事を探す。どうだい？」……。前作『キッチン・コンフィデンシャル』から一年、人気絶頂の米国人シェフが、悪魔（テレビ）に身を委ね、究極の食事を求めて世界をゆく。東京・熱海篇も収録。前作に続いて人気の野中邦子訳でおくる。

- 著　　者：アンソニー・ボーデイン
- 翻　　訳：野中邦子
- 装　　幀：豊田卓
- 仕　　様：四六判（190 × 129 ミリ）368頁
- 製　　造：光邦
- 初　　版：2015年9月30日
- 版　　元：土曜社
- 定　　価：1,850円＋税
- ISBN978-4-907511-08-1

［ボーデインさんの本］
- 『キッチン・コンフィデンシャル』
- 『クックズ・ツアー』