漬物 京都 【期間限定・予約販売 5/21 AM7:59まで】 セロリ 【漬物の日-５月- 限定】 京漬物 80g ご飯のお供 三大漬物 老舗 土産 お取り寄せ 爆買
【５/21 AM8:00まで】セロリ【漬物の日-５月- 限定】
５月お漬物の日 限定「セロリ」
毎月21日「漬物の日」にあわせ限定登場する、季節の漬物。
その時季にいちばんおいしい野菜を、いちばん良いかたちで味わっていただくお品物。
今月は この時期だけのお楽しみでもある“セロリ” を使ったお漬物をお届けいたします。
シャキシャキ食感と爽やかな香り
春から初夏（4月〜6月）と秋から冬（11月〜12月）に旬を迎えるセロリ。
この時期のセロリは、特にみずみずしく、香り高いのが特徴です。
そんな旬のセロリを、素材の持ち味を生かした浅漬けに仕上げました。
噛むたびに広がるシャキシャキ食感と、爽やかな風味。
ほんのりとした塩味が、セロリ本来の旨味を引き立てます。
セロリは“香りを楽しむ野菜”
セロリ独特の爽やかな香りは、「フタライド」という香り成分によるもの。
この香りはリラックス感を与えるとも言われ、古くから世界各地で親しまれてきました。
実はセロリは、ヨーロッパでは古代ギリシャ時代から利用されていた歴史ある野菜。
日本ではサラダのイメージが強いですが、お漬物にすることで香りがまろやかになり、セロリが少し苦手な方でも食べやすくなると言われています。
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