TKG-NEO（ネオ）小出刃 12cm DP鋼片刃【送料込、代引不可】

刀身とハンドルが一体化

【cotocamado、コトカマド、湖都かまど料理道具、包丁・ナイフ・砥石、遠藤商事、遠藤商事、ATK9302 4905001118319 1-0329-1002 ATK9302 9-0329-1002 ATK-93 小出刃小出刃包丁小出刃庖丁業務用小出刃12センチ飲食店包丁給食施設介護施設学校給食ゴルフ場調理師厨房用魚さばき】●近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼は、スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。●DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げいます。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。

0.00（0件）