赤ワイン メッツオ ベルジュラック ルージュ 2022 シャトー デ ゼサール
【日本限定の特別なキュヴェ 】
現在のヴィンテージは2022年です。
産地 : フランス ＞ 南西部
生産者 : シャトー・デ・ゼサール
品種 : メルロー80%、カベルネ・フラン20%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Mezzo Bergerac Rouge Chateau des Eyssards
JAN : 4935919212762
輸入元 : 稲葉
《このワインについて》
メッツォとは、音楽用語で「やや、少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。力強いアダージョの弟的存在になるよう、抽出もソフトに行っています。発酵前に4-5日間スキンコンタクトさせます。28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。3回使用樽50％、タンク50％で10ヶ月熟成させています。瓶詰前にタンクで寝かせます。
《テイスティングノート》
熟したタンニンがあり、滑らかでスムーズ、柔らかくバランスが取れています。
（輸入元資料より抜粋）
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