白ワイン ダックホーン ソーヴィニョン ブラン 2025
【これぞカリフォルニアスタイル！ 】
現在のヴィンテージは2025年です。
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : ダックホーン
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン93%、セミヨン7%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Duckhorn Sauvignon Blanc
JAN : 0669576019405
輸入元 : 中川ワイン
ダックホーンがつくるソーヴィニヨン・ブランは、あえて選ぶならボルドーのものに似ていますが、比べればその違いは歴然です。
ブドウは結構な早摘みをしているのか、青草のような香りはしっかり感じます。しかし上記の産地に比べて緯度がかなり低いため、日照の強さが違います。なので爽やかな風味と共に熟した果実香もあるのです。
また、ボルドーブランと違って全てを樽発酵・樽熟成するわけではありません。ほんの一部です。全体的なフレッシュ感をそのままに、適度なコクと複雑な風味をプラスしています。
他のソーヴィニヨン・ブラン銘醸地とはまた違った、カリフォルニアならではのスタイルと言えるでしょう。
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