白ワイン ドメーヌ レゾン バローン ブラン 2024

【北の大地の爽やかさ 】

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : 日本 > 北海道
生産者 : ドメーヌ・レゾン
品種 : ミュラー・トゥルガワ60.9%、ソーヴィニヨン・ブラン39.1%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Domaine Raison Ballon Blanc
JAN : 4582515480493

日本ワインとしては少し珍しい、シャープな酸味が爽やかな風味とともに広がるタイプです。
ブレンドされたソーヴィニヨン・ブランがよく効いていて、若草やレモンのような爽やかな香り。キュっと引き締まるような果実味と酸味のバランスです。これは北海道の冷涼な気候ならではでしょう。
暑い季節に喉を鳴らして飲むのはもちろん、料理のお供としては一年中優秀。この酸味はオリーブオイルなどの油脂があった方がいいです。カルパッチョやてんぷらなどと合わせるのがおすすめです。

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