赤ワイン ビッグ スムース カリフォルニア ピノ ノワール 2022
【名前の通りの味わいを！ 】
現在のヴィンテージは2022年です。
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : セバスチャーニ・ネクスト・エピソード
品種 : ピノ・ノワール
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Big Smooth California Pinot Noir
JAN : 850064385557
輸入元 : 都光
「ビッグ」とは、香りも味わいも大きく広がるような、豊満な味わいであること。しっかりと完熟したブドウでつくる、アルコールしっかりな味わいが原動力です。それを渋味が目立たない「スムース」な口当たりに、樽熟成などの技術を用いて仕上げました。まさに名前通りの味わいです。
甘く熟した黒色のベリーやチェリーの芳醇な香り。少し煮詰めたようなニュアンスもあります。シナモンなどのベーキングスパイスやココナッツのような樽香と上手く調和しています。口当たりはベルベットのように厚みがありつつなめらかで、まったりと長い余韻が楽しめます。
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