ココスワインアンドウイスキー

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赤ワインサブル赤 2024 カーブドッチ

赤ワインサブル赤 2024 カーブドッチ

【砂質土壌の丁寧な表現】

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : 日本＞新潟
生産者 : カーブ・ドッチ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sable Cave d'Occi
JAN : 4945280107949
輸入元 : カーブドッチ

ワイナリーの中で最高グレードのブドウを使うからこそ、基本にして王道なつくりで素晴らしいワインに仕上がる「セパージュ」シリーズ。この「サブル」は砂の意味。品種の代わりに土壌の名を冠するのは、品種よりも土壌の特性をよく表現したワインであることを示します。

プルーンやイチジク、グリーンハーブ、黒鉛の香り。砂地らしい華やかさと軽やかさを持ち、繊細でシルキーなタンニンが心地よく舌を刺激します。この軽やかさこそが砂質土壌のテロワール表現だといいます。

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6,721円

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