アズテック・ワインカタログ

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フランスロワール｜茜丘 2019 レ・ジャルダン・ドゥ・ラ・マルティニエール / Akane no Oka Les Jardins de La Martiniere 赤 750mL

フランスロワール｜茜丘 2019 レ・ジャルダン・ドゥ・ラ・マルティニエール / Akane no Oka Les Jardins de La Martiniere 赤 750mL

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。

粘土石灰質土壌樹齢26年、南東向き斜面の区画から収穫。
日当たりのよさ、土壌の肥沃さから、一番実が付く区画。全房をグラスファイバーのタンクに投入後、10日間のマセラシオンカーボニックを行う。
その後、1週間にわたって1日1回のピジャージュを行いさらに皮のタンニンや茎の味を抽出後、垂直式プレスで圧搾。
1年の樽発酵の後、アッサンブラージュを行いタンクで4年の熟成。
計5年の発酵・熟成を経て2024年9月に瓶詰めを行った。

生産地域フランス（ロワール）
生産者：レ・ジャルダン・ドゥ・ラ・マルティニエール
タイプ：赤
品種：カベルネフラン
容量：750ml

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