スモークウッド・ミニ （ブナ）

着火が簡単！連続燻煙！自然素材で安全！

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国産の広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し棒状に固めました。
お線香のように一定量の煙を出し続けますので手軽に燻製づくりが楽しめます。
【ブナ】の特徴
すっきりとした香薫が特長で色付きも良い。ドイツではハム・ソーセージのほとんどがブナで燻煙している。

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418円

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