マルカワみそ 有機みそ 日本 345g チューブ / スパウトタイプ お試し 有機味噌 生みそ 辛口 木桶仕込み 有機JAS認証 無添加 天然醸造 越前 まるかわ みそ 味噌
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【 マルカワみそ 】 有機みそ 日本 になります。伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。一度は味わってほしいマルカワみその味です。
マルカワみそでは、農薬や化学肥料を使用しない、限りなく自然に近い状態の素材や工法で味噌作りを行っています。なかでもこちらの『有機みそ日本』はマルカワみそで最初にできた有機みそになります。
『有機みそ日本』は大豆10kgに対して米麹8kgをしており、ほかのお味噌よりも大豆の香りが強い傾向にあります。味の特徴に「辛口」と表記してあるのは、麹の甘みよりも、大豆のキリッとしたうま味の方がより強く感じられるためです。「甘口」のお味噌がお好みでない場合には、こちらの『有機みそ日本』がおすすめです。
【 原材料 】 ・有機大豆（国産：時期により産地が変わります。 産地は「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。）・有機米（国産：時期により産地が変わります。 産地は「宮城県、秋田県、山形県、新潟県、福井県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。）・食塩（天日湖塩）
【 保管方法 】 直射日光を避け、冷暗所保管：こちらのお味噌は「生味噌」です。商品到着後はなるべく早く冷蔵庫で保存することをおすすめします。
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