[いろは] 金平糖 昔ながらの砂糖菓子 3種類 手作り お土産 プチギフト 美味しい 懐かしい こんぺいとう お茶請け 内祝い お返しに

昔なつかし金平糖

・いろはセット 40g 3箱 いちご みかん 抹茶

・ほへとセット 40g 3箱 ブドウ ココア グレープフルーツ

・ちりぬセット 40g 3箱 もも ばなな レモン

昔懐かしい金平糖が、小粒で上品。味もグレードアップして、こんなにおいしかったんだと思っていただける金平糖に仕上がっています。
お子様からお年寄りまで、好みのお味をお楽しみください。

いろいろなシーンでお使いいただけるオシャレなセットになっています。
プレゼント・ギフト・お土産・お祝い・お茶菓子


昔ながらの金平糖を、手作りで 14日間休まずに混ぜ続けて作られる金平糖は素朴で味わい深く、上品なおいしさです。

一粒の金平糖は一粒の砂糖を中心に作られます。 約100度に熱した大きな窯に砂糖を入れ、窯を傾けながらゆっくりと回転させ、砂糖の粒を転がしていきます。
窯の中で転がる砂糖一粒ひと粒に、溶かした砂糖(糖蜜)をまんべんなく吹きかけ、粒同士がくっつかないように丁寧に混ぜていきます。
焼けた鍋の表面を糖蜜で濡れた砂糖粒を転がすうちに、糖蜜の固まり方に大きな変化が出てきます。固まった部分は少しだけ盛り上がり、これが金平糖の角(つの)に育っていきます。

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