北海道産の脂のノリは格別
函館で水揚げされる脂を蓄えたほっけは肉厚で脂のノリが抜群です。一夜干しでさらに旨味を凝縮。肉厚ジューシーで、食べ応え十分な一品です。そのまま焼くだけで美味しく頂けます。■原産地 北海道■保存方法 -18℃以下冷凍状態で約1ヶ月