北海道噴火湾産　真ゾイ　2尾

鯛よりソイ

北海道の鯛と呼ばれるこの真ソイ。晩秋になると鯛よりも美味しいともいわれ平目・吉次そしてこの真ソイは北海道の冬の代表的な白身魚です。
ソイにも種類があり、近年は養殖（放流）された黒ソイも多く流通されていますが天然の真ソイの味にはかなわないでしょう。
北海道近海が主な漁場であり、道東。津軽海峡付近がエサも豊富で好漁場とされ、冷たい水温で育った真ソイは身が締まり脂がのっています。
真ソイは、新鮮なうちに刺身で食べるとコリコリとした歯ごたえと口に広がる脂、そして噛めば口中に広がる旨味は病みつきになります。他にもアラ汁・煮付けもとても美味です。
尚、発送から2日かかる地域には鮮度維持を考慮し当社の瞬間冷凍機をかけてから送らせていただきます。
■内容量：真ゾイ2尾
■原産地：北海道函館噴火湾産
■賞味期限：商品到着後冷蔵で1日・冷凍で10日
■ヤマト運輸クール便で発送致します。