日本酒 純米酒 菩提もと つげのひむろ 300ml 奈良県 倉本酒造

室町時代の造りを再現


菩提もと純米酒 つげのひむろ300ml (奈良県都祁 倉本酒造株式会社) 

平成10年に奈良の各酒蔵と奈良県工業技術センターの研究によって、菩提もとの復元に成功した渾身の純米酒です。
かみしめるような味わい深さがある旨口のお酒です。

日本書紀には都祁の氷室(つげのひむろ)に関する起源説話があり、宮中では夏、酒に氷をひたして飲んでいたとあります。
        

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