ギネス世界一木樽醤油大分県臼杵市フンドーキン醤油大分醤油協業組合 500ml

ギネス認定の世界一大きな木樽でつくった醤油。

美味しい醤油をつくるには、麹を
ゆっくりじっくり発酵させることが大切です。

そのためには、木樽だからできる
一定温度で安定した酵母菌の働きと、
木樽内で有用微生物が働きやすい
環境をつくることが必要です。

ギネスにも認定された世界一の木樽で、
微生物の力を借りてゆっくり醸成しています。

もちろん、美味しい醤油づくりには、
良い材料が欠かせません。原材料には
選び抜いた国産丸大豆、国産小麦、
天日塩のみを使用しています。

３年間じっくり熟成させることで、
塩なれのよいまろやかな味わいになりました。

「おおいたいいものうまいもの市_調味料」