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日東 たい焼きミックス粉 20kg
名称:プレミックス粉
原材料:
小麦粉、砂糖、ブドウ糖、食塩、膨張剤、着色料(ビタミンB2)
製品特徴:
色付きの良いソフトな食感の製品が簡単にできます。
説明:
鯛焼き、今川焼き、大判焼き が簡単に作れるミックス粉です。
生地配合:
たい焼きミックス粉 100%
水 100%から120%
製法:
上記の配合をバッターの光沢がでるまでよくミキシングしてください。
注意事項:
生地は冷水を使用してください。
バッターの温度は上昇しないように留意し生地温度は出来るだけ20℃以下に保持してください。
ミックス粉は開封後、速やかに使い切りください。
※こちらの商品は、2個以上ご注文のときは 1個につき1個口の送料がかかります。