日本酒 大山 純米大吟醸 十水 720ml 山形 地酒 加藤嘉八郎酒造 鶴岡市 お酒

■お酒データ
従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど
多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な
醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く
ほど米が多く吸水するようになるため、醪を
攪拌することが困難になりす。

通常の特別純米十水よりもさらに透明感の
あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に
やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和
する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。
数量限定品。

＜お酒データ＞
使用米： はえぬき（山形県産）
精米歩合：50%
使用酵母：NF-KA
アルコール分： 16.5度
日本酒度 ： -11〜-10
酸度 ：1.7-1.8
アミノ酸： 1.25-1.35

0.00（0件）

19円相当（1%）

2,090円

Twitter Favorite 商品レビュー 商品詳細、ご購入