懐かしさを感じる素朴な味わいが愛され続けています。
庄内地方には、とちの実を使った食文化が残っており、古くからお祝いごとなどにとちもちを食べる風習があります。また、とち餅やかりんとうなどの菓子としても親しまれ、懐かしさを感じる素朴な味わいが愛され続けています。