4.5（251件）

Twitter Favorite 商品レビュー商品詳細、ご購入

CAPUTO カプートヌ―ヴォラ＜タイプ0＞　小麦粉 1kg

CAPUTO カプートヌ―ヴォラ＜タイプ0＞　小麦粉 1kg

雲のようにふんわりとした仕上がりに！

ふんわりとコルニチョーネ（ピッツァの耳）が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ（切り売りピッツァ）などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。
イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。

コンテンポラリー・ピッツァとは？とは
ピッツァ・コンテンポラーネアは、伝統的なナポリピッツァを進化させた現代的スタイル。高加水・長時間発酵の軽い生地、ふっくらした縁、創造的なトッピングが特徴で、切り売りタイプも含まれます。食文化の革新として注目されています。

原材料名小麦粉
内容量 1kg
保存方法高温多湿および直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
原産国名イタリア

0.00（1件）

6円相当（1%）

950円 702円

Twitter Favorite 商品レビュー商品詳細、ご購入

26%
Off

CAPUTO（カプート）　サッコ・ロッソ　リンフォルツァート＜タイプ00＞　小麦粉 25kg

ディチェコ　リングイーネピッコロ（No.8） 500g

バリラスパゲッティ No.5 5kg×3袋業務用ケース販売

Castillo de Canena ファミリーレゼルブピクアル種エキストラバージンオリーブオイル 500ml スペイン産

S&W ダークスイートチェリー缶詰訳あり大特価賞味期限2026年9月26日エスアンドダブリューダークチェリー缶ホール種抜き製菓材料トッピング

ボイルムール貝 500g チリ産冷凍加熱不要約20〜30粒入業務用ムール貝解凍するだけパスタパエリアアヒージョ

0円相当

418円

サンタマリア冷凍ブルーベリー 500g 大粒生食可冷凍フルーツカナダ産

0円相当

1,857円

生食用小柱 IQF 約200〜300粒冷凍 1kg イタヤ貝業務用

0円相当

3,960円

【訳あり/大特価】モレッティラ・ビアンカ 330ml × 24本 1ケース販売イタリアビールホワイトビール賞味期限2026年6月末

MORETTI

0円相当

302円

冷凍　アップルマンゴーチャンク　500g　

0円相当

734円

生ハム　ボルピープロシュートスライス200g　訳あり大特価　B品　端

0円相当

13,500円

イタリア産最高級キャビアベルーガレジーナ 30g オオチョウザメ魚卵大粒グレー熟成ギフト Regina Caviar Beluga

All Delete

All Delete