一発合格!よくわかる調理師試験テキスト&問題集 2024年版

【新品本書店】送料無料2500円以上

講座の受講者の約90%、1000名以上が調理師試験に合格!
多くの人々を合格させてきた中武氏が、試験に合格するためのノウハウを伝授します!


●調理師試験に合格するためには、敵(試験)を知ること
まずは、2024年版調理師試験の傾向と対策をチェックしましょう。
調理師免許試験は、「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の6つの課目から出題されます。本書には、各課目の特徴や、注意点などを掲載しています。

●辞書を引かなくてOK!これ一冊あれば合格を目指せる充実した内容
覚えることが多い調理師試験ですが、本書には理解を手助けする図やイラスト、表などをふんだんに掲載しています。また、本文の横のスペースには専門用語の解説や押さえておくべき事項をまとめた豆知識、MEMOを掲載しました。

●赤シート付きで繰り返し問題を解くことができる!
各章末には○×で答える達成度テストを掲載。
単元をどれだけ理解できているかの目安として活用できます。点数が低い単元を重点的に

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