ホールミート

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うずら肉２羽（丸鶏） 300-350g スペイン産ローストチキンディナーパーティーに

うずら肉２羽（丸鶏） 300-350g スペイン産ローストチキンディナーパーティーに

ちっちゃいローストチキン

初心者にはこの小さなうずらを調理するのは大変そうに思えるかも知れませんが、焼きすぎにさえ注意すれば美味しく仕上がるので、一度は挑戦してみる価値のあるお肉です。
目安は、200度に予熱しておいたオーブンで８〜１０分！

とても小さいので一人でもペロリといけちゃいます。例えばディナーパーティーで一人一羽出しても面白いかも知れません。
味はどうかと言いますと、鶏より匂いは強く、風味はマイルド。是非ご自身でもお試しください。

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