ホンマ科学 グレステン Mタイプ 牛刀 19cm 819TM 日本製
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440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。
手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。
バランスは従来のグレスデンを継承にしています。
■ 両刃
■ 外寸 ： 311
■ 製品重量(g) ： 174
■ 板厚・厚み ： 背 2.0
■ 刃渡り ： 19cm
■ 材質 ：
440Aベースグレステン鋼
ハンドル ： ステンレス
新生活 / 引っ越し / 一人暮らしに / 就職祝い / 母の日 / 父の日 【包丁特集010】
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