窪田 島ざらめ 1kg×10袋
奄美の太陽の恵み
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「島ざらめ」の製法は途中まで黒砂糖と同じです。
サトウキビの絞り汁を下処理した後に結晶化させ、糖蜜を取り除いたもので、これを「粗糖」といいます。
この粗糖を袋詰めしたものが「島ざらめ」です。
奄美の豊かな自然の恵みを受けて育ったサトウキビから出来る「島ざらめ」は、ミネラルを多く含みコーヒーや紅茶、お菓子、煮物料理に最適です。
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