黒酢 ヤマシゲ 福山酢醸造 薩摩 黒壽 700ml
最高級純玄米黒酢
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配送方法:宅配便
鹿児島県にある福山伝統の黒酢は
玄米・水・糀(こうじ)だけを使用し、
かめ壷の中で原料が自然の力で、
糖化・アルコール発酵・酢酸発酵していきます。
ヤマシゲは、世界でも類を見ない製法で、
六代に渡って伝統の酢を守り続けています。
「薩摩 黒壽(こくじゅ)」は露天かめ壷にて二年以上もの年月をかけ発酵熟成させた、福山酢の最高級純玄米黒酢です。まろやかで深みのある風味豊かな黒酢に仕上がっております。
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