エンダイブ チコリ 葉野菜 シーザーサラダ
シーザーサラダの定番の葉野菜
フランス語ではチコレ、チコリ、英語でエンダイブです。 エンダイブの産地として知られているのは岡山県をはじめ長野県や千葉県。見かけはチコリーと違い非結球レタスに似ています。レタスやグリーンリーフに似ていますが、レタスの仲間ではありません。
特有の苦味があるのが特徴で葉のギザギザが好まれてシーザーサラダなどの良く使われる人気の葉野菜です。
内容量:1個
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