葉軸が雪のように白く美しい早生水菜!
耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜です。高温期でも徒長しにくく、栽培しやすい。株揃い・株張り良く、収量性優れる。葉は鮮緑色の細葉で欠刻が深く、葉軸は雪のように白く美しく仕上がる。肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。