李錦記 甜麺醤 テンメンジャン 1kg 大容量 業務用 北京ダックのタレ 北京風のあまみそ 回鍋肉 炸醤麺 麻婆豆腐 中華料理 調味料 甘味噌 中華調味料 中華物産
北京ダックのタレ 回鍋肉 炸醤麺 麻婆豆腐などに
■ 商 品 仕 様 ■
【品名】 李錦記 甜麺醤（テンメンジャン）
【原材料名】 砂糖、赤砂糖、大豆味噌、醤油、トマトペースト、大豆油、コーンスターチ、蜂蜜、塩、梅、麦芽シロップ、シャロット、香辛料、にんにく、ゴマペースト、ごま油、唐辛子、酸味料（アミノ酸）、カラメル色素、酸味料、小麦、大豆
【内容量】 1kg
【賞味期限】 パッケージに記載
開封後1ヶ月(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます)
【原産国】 中国
【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください
■ 商品説明 ■
・蜂蜜ごまニンニクの香ばしい風味とトマトペーストや梅の爽やかな後味の新しいタイプの甜面醤です。
・唐辛子を使っていないため、豆板醤やコチュジャンとは違い辛味はありません。 とろみがある甘しょっぱさが甜麺醤の特徴です。
・中国北部で生まれた「中華甘みそ」とも呼ばれる、回鍋肉や麻婆豆腐といった中華料理の味つけには欠かせない調味料です。 小麦粉に塩と麹を加えて発酵させ、砂糖や香辛料などを加えて作られます。
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