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天然の朱鷺トキが生息するほどの大自然が残された陝西省洋県、その名のごとく朱鷺酒業は、豊かな大自然の恩得を授かった希少な酒蔵の一つです。 純潔な山泉水と有機古代農法により収穫される100%有機古代黒米を原料とする中国酒の中では珍しい無添加醸造酒。
黒米は葡萄のようにポリフェノールを豊富に含みます。黒谷有機干紅は、そのポリフェノールを高濃度抽出して生まれたお酒です。色味は濃い赤紫、丸味を帯びながらも軽やかな酸・渋も感じられ、まさに赤ワインを彷彿とさせます。 その軽やかな飲み口に360mlのほどよいサイズのボトルはあっという間に空っぽに。飲みすぎ注意。
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