マグロ 鮪 お刺身用 お造り 天然 壱岐 玄界灘 ヨコワ 6キロ 1本釣り 鮮魚 メジマグロ 本マグロ クロマグロ ホンヨコ 本メジ まぐろ 生 6kg前後 まるごと【H】
高級クロマグロの幼魚ヨコワを一本釣り
東の大間 西の壱岐と並び称されるクロマグロの産地 長崎県 壱岐島で獲れた黒鮪の若魚 よこわ
クロマグロは出世魚で成長(サイズの変化)に連れて、下記のように呼び名が変わっていきます。
関西方面では主に「ヨコワ」「本ヨコ」関東方面では「メジ」「本メジ」と呼ばれています。
(関西地方):シンマエ→ヨコワ→コビン→マグロ
(関東地方):コメジ→メジ→マグロ→オオマグロ
【養殖物や冷凍物とは一線を画す天然物】
養殖物はお求めやすく手に入りやすい一方、海を回遊する運動量が少ないので
身の締まりや旨味は天然物に劣ります。また、冷凍物は上手く解凍できないと
細胞が破壊されて水分がドリップされ、旨味や鮮度が損なわれてしまいます。
【お召し上がり方】
刺身・寿司・巻き寿司・炙り寿司・ちらし・カマ焼き・漬け丼・海鮮丼・カルパッチョ
ユッケ・ステーキ・フライ・竜田揚げ・中落ち丼・アラ炊き・アラ汁・西京焼き
内容量 6kg前後
原産地 長崎県壱岐島
賞味期限 冷蔵3日程度
※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。
Trend Ranking
焼酎 麦焼酎 壱岐スーパーゴールド22 むぎ焼酎 壱岐 2本セット 玄海酒造 ギフト プレゼント 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【A】
生ムラサキウニ 壱岐 長崎 ウニ 60g 新物 うに 瓶詰め お取り寄せ ギフト 数量限定 送料込(北海道・沖縄は別途送料)本尾海産 【D】
焼酎 麦焼酎 むぎ焼酎 東京の大手百貨店と共同開発 壱岐ブルー 25%・壱岐グリーン 20% 720ml2本セット 玄海酒造 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【A】
塩辛 たこの塩辛 110g おつまみ 蛸 たこ 絶品 瓶詰 珍味 タコ塩辛 本尾海産 長崎 壱岐 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【D】
焼酎 麦焼酎 むぎ焼酎 壱岐の島 赤 25% 720ml【単品】送料込(北海道・沖縄は別途送料)【A】
Popular Items
27円相当
3,000円
アジフライ 壱岐産 天然 真アジフライ20枚入(10枚入×2パック) 玄界灘 長崎県 冷凍 そのまま揚げるだけ 送料込(北海道・沖縄は別途送料) 【AA】
45円相当
4,900円
アコヤ貝 養殖 アコヤガイ 貝柱 約200g 加熱用 あこや貝(真珠貝) 超希少 珍味 真珠の貝柱 【AA】 送料込(北海道・沖縄は別途送料)
19円相当
2,140円
かじめ 半生かじめ 約55g 海藻 国産 トロトロ ねばねば 冷凍 カジメ とろろめ 本尾海産 壱岐島直送 送料込 D
22円相当
2,420円
ざぼん漬 ザボン漬 長崎銘菓 文旦 お茶請け 文旦堂 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【I】
24円相当
2,700円
お中元 すり身 アゴ つみれ汁 さつま揚げ 壱岐産 無添加 魚のすり身200g 選べる3個セット(白身魚のすり身・アゴのすり身)AA
33円相当
3,700円
焼酎 麦焼酎 むぎ焼酎 東京の大手百貨店と共同開発 壱岐ブルー 25%・壱岐グリーン 20% 720ml2本セット 玄海酒造 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【A】
壱岐