秀よし 大吟醸 古醸酒 中だれ 2017年 1800ml
秀よし 大吟醸 中だれ 古酒 生酒
契約栽培米の兵庫県産「山田錦」を使用し、杜氏・蔵人が丹誠込めて仕込んだ大吟醸です。
お酒を搾る時に、一番状態の良い中取りの部分をだけを選り分けて、生酒のままで三年間熟成させました。
低温でじっくりと熟成させた香味の滑らかさと生酒古酒の奥深さををご堪能下さい。
なお、このお酒は繊細な生酒なので、蔵出し後はできるだけ早くお飲み下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
※このお酒は、当店でさらに氷温保管している超熟成タイプのレアな大吟醸です。
2017年入荷のお酒ですので、出荷前の酒蔵で3年、入荷後の当店で約6年貯蔵しています。
原料米 / 山田錦日本酒度 / +3.5酸度 / 1.2アルコール分 / 15度
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