だるま正宗　純米酒　熟成酒用仕込み　ぴちぴち生原酒　平成30年　720ml

達磨政宗　熟成酒　ぴちぴち　純米酒　濃厚

〇商品説明
古酒といえば達磨正宗！
熟成酒用に特別に仕込まれたお酒ですが、新酒の時のみ少量販売されるレアなお酒。
熟成酒用だから味はどうなのと思いますが、麹を通常の1.5倍使っていて、味わいは超濃厚。
また超が付くほどの甘口ですが、それを補う酸味があって、甘酸っぱい味わい。
ここちらは、平成30年仕込みで、当店で０度以下で今日まで冷蔵保管しているお酒です。
熟成していくと、ウイスキーの様に色図いてきますが、低温保存だと熟成の進み具合ものゆっくりなため、
出荷当時と色合いはあまり変わっていません。

ロックやソーダ割など色々な飲み方でも楽しめます。
更に熟成しても面白いかと思います。
生酒のため、熟成の際は個人の裁量でお願いいたします。

内容量：720ml
アルコール分：17度
原材料：富山県産雄山錦&日本晴
精米歩合：麹：70％　掛：75％
日本酒度：
酸度：
アミノ酸：