千代緑　純米大吟醸　浅緋　生酒　720ml

大仙市　千代緑　純米大吟醸　搾りたて

◎商品説明
槽口瓶詰シリーズ(以前は無加圧槽口シリーズでした)
もろみを機械で圧力をかけて搾る前に、自然な重みで滴るお酒のみを瓶詰めしたシリーズです。
毎年2種類の純米大吟醸がリリースしています。
味わいをイメージする和の色を商品名にしています。
今年は、籐黄(とうおう)と浅緋(あさあけ)です。
浅緋は、協和産の美山錦と秋田酒こまちを使用し、秋田雪国酵母のUT-1を使用。

やや円やかなバナナ系の香り、籐黄に比べて、しっとりとした甘みを感じる口当たり。
ピリッとした出来立ての微炭酸も心地よく、後味の穏やかな苦みが全体を引き締めてくれます。
こちらも、開けたては固く味が閉じているので、開栓後2日ほど置いていただけると旨味がふわわっと湧いてきますよ。

※11月〜3月頃までは、生酒でもお客様のご都合に合わせ、「クール便or常温便」もお選びいただけます。
ご注文手続き→お届け方法、お支払い方法の項目から入っていただき選択することができます。

内容量：720ml
アルコール分：16.2度
〜材料：協和産美山錦/秋田酒こまち
精米歩合：50％
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸：0.5