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純米吟醸無逸むいつ雪の茅舎生酒新酒オリジナル PB 齋彌酒造店日本酒 R1BY 火入 1800ml

純米吟醸無逸むいつ雪の茅舎生酒新酒オリジナル PB 齋彌酒造店日本酒 R1BY 火入 1800ml

純米吟醸無逸　雪の茅舎新酒日本酒

〇商品説明
2009年、秋田南酒販青年会創立50周年記念酒として、オリジナルの日本酒を限定販売。
これが大変好評だったため、以降も継続して販売。
当初は、純米酒として数年販売後、純米吟醸にスペックを変更し、現在に至ります。
これは、一般販売されている「雪の茅舎純米吟醸」の別囲になります。
単一タンクのノンブレンド酒ですので、仕込みタンクによる微妙な味の違いを楽しめます。
毎年、12月には「生酒」春頃には「火入れ」酒が登場。
香りは、大吟醸並に甘やかな香りがしますが、香りの持続は一時で、すぐに米の豊かな旨味を堪能することができます。
香りが豊かなのに、疲れない、しかも食事にもぴったり合います。
なかでも淡白な料理に合うと思います。
冷からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。

内容量：1800ml
アルコール分：16度
原材料：麹：山田錦・掛：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：0
製造年度：令和1年(BY)
当店オリジナル熟成酒です。底に滓が沈んでいますが、熟成過程によりアミノ酸が変化して沈殿化したものですので、問題なくお飲みいただけます。

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3,630円

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