天然竹 せいろ 中華せいろ 21cm 24cm 27cm せいろ蒸し器 一式セット蒸篭*2蓋*1 蒸し料理 点心 天然木製 調理器 蒸し板 蒸しかご
商品材質:天然竹
商品内容:本体×2個、蓋×1個
【蒸し布】蒸籠の内径サイズに対応してください
【蒸篭の使用説明】
1.新品の蒸篭は使う前に15分程水につけ置きし食器洗いスポンジで軽く洗います。 洗剤は使わない方が良いですが気になる場合は泡が立たない程度に薄めた食器洗い洗剤で洗って下さい。
2. 鍋にたっぷりの水を入れて蒸篭の空蒸しを行います。たっぷりの蒸気で蒸篭が潤い蒸篭の部材同士が馴染みます。
3. まず程よく温めたお湯の状態の鍋に濡らした蒸篭を乗せ、それから食材を入れ蓋をします。ガス火の場合は強火ではなく中火〜やや強めの中火が適しています。蓋から出る蒸気量を見ながら火加減を調節して下さい。IHコンロの場合は電圧等の規格が其々ですので上記のガス火を参考にして下さい。
4. 食材の種類によって蒸し上がりの時間は異なりますので時々竹串を刺して火の通り加減を確認して下さい。蒸すのに時間がかかるものや野菜以外は下段に火が通りやすい食材を上段にします。
※ご購入日から30日の品質保証を提供いたします。
※天然竹を使用していますので個々それぞれで色や細部の差異がございます事をご了承ください。
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