お刺身のようにいただく鶏の切り身国産鶏むね肉 1袋150g×4 計600g ※冷凍送料無料

しっとりと滑らかな口当たり

「お刺身のようにいただく鶏の切り身」です。
全国の食肉生産者を知るJA全農ミートフーズ（株）が、「しっとり・ジューシーで、まるでお刺身のような食感」を目指して開発しました。

試食をして驚いたのは、むね肉の風味をきちんと残し、しっとりと滑らかな口当たりを実現している点です。
「お刺身のような鶏の切り身」というよりは、「むね肉なのに、ジューシーで滑らかな凄いボイルチキン」と言えます。

美味しさの秘密は、低温調理とシンプルな原材料です。
一般的に肉類は高温で加熱するとタンパク質が変性して固くなります。このボイルチキンは一般流通品と比較して、肉が固くならないギリギリの低温で加熱調理しています。また、原材料は、国産の鶏のむね肉、食塩、香辛料、トレハロースのみで、鶏の風味をしっかりと味わえます。

【解凍方法】
冷蔵庫で約10時間、流水で約30分かかります。

【原材料】鶏肉(国産)、食塩、香辛料/トレハロース、(一部に鶏肉を含む)
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載（目安としてお届けから1か月）