ゲンゲの一夜干し10〜12尾（富山湾産ノロゲンゲ使用）［富山湾産/おつまみ/おやつ/幻魚/魚介/干物/自宅用/業務用/冷凍］

富山湾産/ゲンゲ/幻魚/おつまみ/産地直送/取り寄せ/JF富山漁連

＜富山湾深層水域の珍味ゲンゲ＞
・昔は下（ゲ）の下（ゲ）の魚として「ゲンゲ」と呼ばれましたが、いまや幻（ゲン）の魚（ギョ→ゲ）としての「ゲンゲ」です。
・見た目はちょっと怖いかもしれませんが、味は淡泊で上品な白身魚。
・内臓を除去し、程よい塩味ががついた一夜干しですのでゲンゲの旨みが良く味わえます。（一次調理済み）

＜調理法＞
・加熱してお召し上がりください。
・一夜干しする事により旨みが濃縮されてますので、焼き物、唐揚げ、天ぷら色々な料理に使えます。
・フアフアの天ぷらや、頭付きのまま2度揚げし、カリカリの唐揚げとしても楽しめます。

【原材料】ゲンゲ（富山県産）食塩
【内容量】10〜12尾
【賞味期限】冷凍 6ヶ月
【保存方法】要冷凍
【製造者】山久商店

【栄養成分表】100g当たり（推定値）
エネルギー162kcal タンパク質17.9g 脂質9.1g 炭水化物0.3g 食塩相当量1.1g