美軽茶 21包（びわ茶）びわの葉混合発酵 カテキン重合ポリフェノール 100%長崎産 ワンダーリーフ
九州大学・長崎県・長崎大学・長崎県立大学 共同開発商品
「びわの葉」と「茶葉」を揉み込んで発酵させる世界初の製茶法で作られており、特許も取得しています。渋みがなくスッキリとした味わいの紅茶風味で、様々な料理との相性も良いです。特有成分「カテキン重合ポリフェノール」やポリフェノール・カテキンを多く含み、あなたの健康をサポートします。
■長崎県産100％のびわの葉×生茶葉
生産量日本一のびわ産地長崎で無農薬栽培により栽培したびわ葉は茶葉の酸化酵素の働きを活性化させるチカラを持ちます。
■カテキン重合ポリフェノール
カテキン重合ポリフェノールは、びわ葉に含まれるクロロゲン酸の働きにより茶葉中のカテキン類が重合し生成された高分子ポリフェノールです。
■混合発酵茶
自然豊かな長崎県で栽培される茶葉に県産農産物(びわの葉、青みかん)を世界初の製茶法「混合発酵製法」で創り上げた発酵茶（機能性食品原料）です。本製法は長崎県、長崎県立大学、長崎大学、九州大学の共同研究で開発された特許製法です。これまで20年以上に渡り、製造方法の確立、機能性成分の特定、ヒトでの有効性試験、味覚の良さなどを研究を続けており、地方発の機能性食品素材として注目を集めています。
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